【スタッフブログ】暑い夏はサッパリ食べたい！

梅雨があっという間に明けて、暑い日が続いていますね。

暑いとどうしても食欲が落ちてしまいます。

素麺などツルツルっと食べたいですが、それだけだと栄養が十分ではないので、夏バテが心配になります。

我が家では、ここ数年、梅干しづくりをしています。

梅には、殺菌力があり、腐敗防止や食中毒の予防にも効果的と言われていますね。

また梅に含まれるクエン酸は疲労回復効果もあります。

夏バテ予防にもおすすめなので、この時期のお弁当に入れたり、おにぎりに入れたり、積極的に取り入れていきたいです。

梅酢を使ってお料理すると、サッパリとして食も進むのでオススメです！

昨晩は娘の「サッパリしたご飯が食べたい！」という希望で、梅酢とレモンとネギを使って、“サッパリねぎダレの鶏肉焼き”を食べました。

しっかりと食べて、今年の夏も楽しみたいですね！

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スタッフ　森下